Gamba’s alla Plancha

Hoeveelheid

4 personen

Ingrediënten

• 16 gamba’s
• 2 teentjes knoflook
• Verse Kruiden
  • Basilicum
  • Koriander
  • Bieslook
• 3 citroenen (sap en zeste)
• 200 ml zonnebloem of olijfolie
• Peper en zout

Benodigdheden

Grote glazen kom of schaal

Plancha of grillpan

Bereidingswijze

Spoel de kruiden en hak ze fijn, pel en snij de lookteentjes in fijne schijfjes.

Meng de look, kruiden met de olie en het citroensap en de citroenzeste.

Voeg de gamba’s toe en laat minstens 1 uur marineren.

Zet de planca of grillpan op het vuur en gril de gamba’s enkele minuten aan beide kanten.

Serveer met stokbrood en/of gegrilde citroen