Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 500 g pasta (fettucine of spaghetti)63 eieren100 g gerapste parmesaanse kaas100 gr gerapste pecorinozwarte peper300 g gerookte spekblokjes snuifje zoutOlie (olijfolie of zonnebloemolie) en puntje boter Bereidingswijze Kook de pasta al dente in licht gezouten water . Bak het spek krokant in de olie en boter,…
Hoeveelheid: Voor 4 personen Ingredienten: 1 kip1 limoen of citroenVloeibare boterZonnebloemolieKruiden:KippenkruidenCurrypoederOreganoBasilicumRozemarijnPeperZout Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 150°C. Snij de limoen in 4 partjes. Steek deze in de kip, samen met de oregano, basilicum en rozemarijn. Doe de kip aan het spit. Smeer de kip in met olie en boter.…
Hoeveelheid: Voor 8 personen Ingredienten: 2 merguez worstjes2 chipolataworstjes300 gr varkensvlees500 gr volle rijst2 takken selder2 rode paprika’s2 groene paprika’s2 uien1 teentje knoflook800 gr tomatenblokjes1 blokje groentebouillonZonnebloemolieKruiden:1 el cajunkruidenPeperZout Bereidingswijze: Maak de groenten schoon en snij deze in kleine stukjes. Kook de rijst in gezouten water beetgaar. Snij de…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 4 sneetjes parmaham4 sneetjes salamiMozzarellaBlokje Parmezaanse kaasEen klein blikje tonijnTomaatjesVerse basilicum Bereidingswijze Leg de verschillende ingrediënten netjes op een bordje of maak één grote schaal waar je gasten zelf uit kunnen nemen. Bij een antipasta kan je variëren naar believen. Zie telkens wel dat je zowel…
Hoeveelheid: Voor 4 personen Ingrediënten: 400 gr kalfsvlees in blokjes200 gr gerookte spekblokjesBoter250 gr champignons volgens het seizoen (vb. kastanje)1 ui in grove stukken gesneden1 teentje knoflook tot pulp geplet100 ml witte wijn200 ml room1 el graanmosterd500 gr pappardelleKruiden:Provençaalse kruidenPeperZoutParmezaanse kaas naar smaakRucola naar smaak Bereidingswijze: Kook de pasta in…
Hoeveelheid: Voor 4 personen Ingredienten: Tortilla’s: 8 tortillavellen600 gr Gemengd gehakt1 PaprikaEen klein potje maïsGratin kaasZonnebloemolieKruiden:PeperZoutPaprikapoeder Pikante tomatensaus: 1 ui2 blikken gepelde tomaten2 chilipepers (zaadjes verwijderd en fijngesneden) Bereidingswijze: Bak het gehakt aan in een beetje zonnebloemolie en duw dit uit elkaar met een vork. Laat dit aanbakken. Voeg wanneer…
Provist