Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 300 gr gerookte kalkoenblokjes2 paprika1 courgette1 sjalot fijngesnipperd1 teentje knoflook fijngesnipperd100 gr geraspte kaas2 el boter5 dl melk350 gr macaroni3 el bloem1 el zonnebloem of olijfolie1 blokje kippenbouillonKruiden:PeperZout Bereidingswijze Schil de courgette en verwijder de zaadlijsten. Snij in kleine stukjes. Maak de paprika’s schoon en maak…
Hoeveelheid Voor 3 personen Ingrediënten 2 lamskronen2 el graanmosterd2 el olie (olijfolie of zonnebloemolie)2 el honing2 teentjes look (geplet)1 el gehakte rozemarijn Bereidingswijze Snij het vet van de lamskronen (niet al het vet moet weg, enkel de grotere stukken en het vlies) Kruid de lamskronen met peper en zout Meng de…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 500 gr lasagnevellen500 gr gemengd gehakt500 gr gepelde tomaten250 gr gesneden champignons1 ui1 teentje knoflook4 el boter4 el bloem6 dl melk100 gr gemalen gruyèreKruiden:PaprikapoederCurrypoederGedroogde basilicumMarjoleinTijmLaurierNootmuskaatPeperZout Bereidingswijze Snipper de ui fijn en stoof deze samen met de knoflook in een beetje boter. Voeg het gehakt toe en…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 4 grote koningsgamba’sKruiden:PaprikapoederPilipiliCayennepeper Bereidingswijze Verwijder het darmkanaal uit de gamba’s. Meng de kruiden door elkaar en kruid elke gamba met een beetje van het kruidenmengsel. Opgelet wanneer je teveel kruidenmengsel gebruikt overheerst dit op de smaak van de gamba’s. Verwarm de BBQ op 180°C en bak…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten 520 gr kalfsvlees in dunne reepjes gesneden200 gr ui fijngesnipperd1 rode, groene en gele paprika in kleine stukjes gesneden1 courgette in plakjes800 gr krielaardappeltjes2 el tomatenpuree2 el olijfolie of zonnebloemolie20 cl waterKruiden:1 el paprikapoeder1 el oreganoPeperZout Bereidingswijze Verwarm 1 el olie in een wokpan. Bestrooi…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten 1 vel bladerdeeg1 prei1 rode paprika200 gr Proscuito4 eieren100 gr geraspte gruyèrekaas100 gr geraspte mozzarella200 ml roomBoterKruiden:Gedroogde oreganoGedroogde basilicumPeperZout Bereidingswijze Bekleed een bakvorm zorgvuldig met het bladerdeeg. Snij overtollig deeg bovenaan weg. Prik in de deegbodem gaatjes met een vork. Laat ondertussen een oven voorverwarmen…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten Saus: 400 ml halvolle melk150 ml Volle yoghurt1,5 EL bloem1,5 EL boter5 EL geraspte parmezaanse kaasPeper en zout Lasagne: 300 g zoete aardappel1,5 courgette 500 g Spinazie 50 g parmezaanse kaasgeraspte mozarella (of 1 bol mozarella)400 g kalkoenfilets1 eiboterpeper en zout Bereidingswijze Saus Smelt de boter in het…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 900 gr aardappelschijfjes1 rookworst200 gr gerookte spekblokjes2 kalfslapjes1 grote ui8 eierenboterKruiden:PeperZout Bereidingswijze Snipper de ui in fijne stukjes. Snij de kalfslapjes en de rookworst in kleine stukjes. Verwarm boter in een hoge pan. Bak hierin de spekblokjes samen met de kalfslapjes. Haal uit de pan en…
Hoeveelheid 3 personen Ingrediënten 700 gr gemengd gehakt1 kg pruimtomaten1,5 courgette6 kleine rode paprika’s of 3 grote1 sjalot fijngesnipperd1 teentje knoflook fijngesnipperdEnkele takjes verse bieslook100 gr feta100 gr geraspte kaas3 dl melk300 gr Griekse pasta1 blokje rundsbouillonZonnebloem of olijfolie1 el boter1 el bloemKruiden:Provençaalse kruidenmixPeperZoutNootmuskaat Bereidingswijze Schil de tomaten en snij…
Hoeveelheid 3 personen Ingrediënten 400 gr kipfilet1 kopje tarwe (Ebly)1 bakje kerstomatenZonnebloem- of olijfolieKruiden:PeperZout Bereidingswijze Kook de tarwe in gezouten water, totdat deze gaar is. Kruid de kipfilet met peper en zout en gril deze op een hete grilplaat of bbq. Spoel de kerstomaatjes af onder stromend water, zorg dat…
Provist