DIY

Wanneer een hobby een passie wordt

Risotto met Asperges

Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 250 g arboririjst 500 g asperges 1 sjalot 115 g vers geraspte parmezaan 3 el Boter 125 ml witte wijn 1 l kippenbouillon Benodigdheden Pan met dikke bodem Kookpot Bereidingswijze Schil de asperges en verwijder het houtachtige uiteinde.  Snij ze in beetklare stukjes (3 a 4…

Appelmoes

Hoeveelheid 8 personen Ingrediënten 8 appelenEen bodempje waterKristalsuiker naar eigen smaak Bereidingswijze De appelsoort die je gebruikt bepaald de zoetheid, kookduur en de hoeveelheid suiker dat je nog moet toevoegen. Ik vind dit vooral een ideaal recept om appelen te verwerken die al een tijdje in de ijskast liggen en…