Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 300 g lasagnevellen100 g gerookte zalm500 g kabeljauwfilet125 g gepelde garnalen1 prei60 g geraspte Parmezaanse kaas150 g pecorino30 g bloem2 dl room125 g boter500 ml melk2 dl witte wijnPeperZout Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180°CKook de lasagnevellen enkele minuten voor in gezouten water, laat ze…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 400 g tagliatelle300 g ricotta100 ml lichte room100 ml melk150 g Parmezaanse kaas200 g spinazieWitte peperZout Bereidingswijze Kook de pasta al denteVerwarm de ricotta, room, melk en Parmezaan op een licht vuur. Roer goed om; Let op: zorg dat het niet kookt. Kruid vervolgens met peper…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 400 g bucatini of rigatoni1 ui, fijngesnipperd1 gedroogd chilipepertje, verkruimeldextra vergine olijfolie50 ml witte wijn1 blik (400 g) gepelde tomaten, fijngeknepen125 g geraspte pecorino Romano150 g guanciale of pancetta in reepjes Bereidingswijze Verhit 1 eetlepel olijfolie op een middelhoog vuur in een ruime panFruit de uit…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten Saus: 800 g gehakte tomaten uit blik 1 sjalot, gesnipperd 1 kleine rode ui, gesnipperd 1 teen look 1 chillipeper 250 kalfsgehakt 150 g parmaham geraspte parmezaanse kaas olijfolie of zonnebloemolie Room Kruiden: Paprikapoeder en cayennepeper Gedroogde oregano en basilicum Pasta 450 g pasta scheutje olie zout water Bereidingswijze Saus Doe een scheutje olie in de braadpan en voeg het geplet teentje…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten Saus: 350 g gemengd gehakt 2 rode uien 1 teen look 2 paprika's 1 zoete puntpaprika1 courgette 2 grote wortelen 800 g gehakte tomaten (blik) Zonnebloemolie of olijfolie 1 el currypoeder 2 tl basilicum 2 tl oregano 1 el spaghettikruiden Pasta: 450 g pasta (spaghetti of spirelli) geraspte Parmezaan Bereidingswijze Gehakt: Doe een scheutje olie of boter in…
Aantal personen 3 personen Ingrediënten 400 gr witte asperges 1 grote kipfilet 250 gr tagliatelle 2 sjalotten fijngesnipperd 1 teentje knoflook fijngesnipperd Zonnebloemolie 125 ml room Parmezaanse kaas Kruiden: Kipkruiden Peper Zout Bereidingswijze Snij de kipfilet in blokjes. Kuis de asperges en snij ze in stukjes van ongeveer 3 centimeter. Kook de asperges in licht gezouten water beetgaar. Verwarm in een kookpot…
Aantal personen 3 personen Ingrediënten 2 tomaten2 paprika1 doosje maïs300 gr spirelli2 blikjes tonijnyoghurtsaus Bereidingswijze Kuis de tomaten en de paprika’s. Snij deze in kleine blokjes. Doe de tomaten en de paprika’s in een mengkom en voeg hierbij de maïs. Kook ondertussen de pasta (spirelli) in een pan met gezouten…
Aantal personen 4 personen Ingrediënten Saus 20 kerstomaatjes3 tenen look, gesnipperd en geplet1 gedroogde chillipeper, geplet in de vijzel1000 g levende venusschelpenolijfolie of zonnebloemolie25 cl droge witte wijnPeper en ZoutBieslook (handvol) Pasta 450 g pastascheutje oliezoutWater Bereidingswijze Pasta Kook de pasta in een ruime hoeveelheid licht gezouten water tot hij beetgaar…
Aantal personen Voor 2 personen Ingrediënten 150 gr pasta300 gr bladspinazie150 gr roomkaas met kruiden1 ui, fijngesnipperd2 kipfilets2 el pijnboompitjesOlie of boterKruiden:PeperZout Bereidingswijze Snij de kipfilet in kleine blokjes en kruid met peper en zout. Verwarm wat olie of boter in een braadpan, bak hierin de kippeblokjes tot ze goudbruin…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 4 chipolata worsten4 merguez worsten1 aubergine in blokjes1 courgette in blokjes1 gele paprika in stukjes6 tomaten in blokjes2 ui fijngesnipperd1 teentje knoflook fijngesnipperd5 dl tomaten passata70 gr tomatenpuree500 gr linguini200 gr pecorinoZonnebloem of olijfolieKruiden:Gerookte paprikapoederVerse tijmVerse rozemarijnVerse oreganoVerse basilicumPeperZout Bereidingswijze Haal het vlees uit de worsten…
Provist