Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 400 gr kalfsgebraad200 gr tonijn in olijfolie2 ansjovisfilets op olie1 ui2 teentjes knoflookZakje rucola2 el kappertjes12 appelkappertjes300 ml kippenbouillon100 ml witte wijn4 el mayonaisecitroensapOlijfolie of zonnebloemolieKruiden:TijmLaurierRozemarijnPeperZout Bereidingswijze Snipper de ui fijn en maak een kruidentuiltje met de tijm, de rozemarijn en de laurier. Kruid het kalfsgebraad…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 1 kg kalfsgebraad 500 gr champignons 75 gr pijnboompitten 250 ml witte wijn 2 uien 4 teentjes knoflook 820 gr tomaten uit blik 3 el tomatenpuree 2 el zonnebloemolie 0,5 tl basterdsuiker 2 el worcestersaus 1 el zoete vruchtenchutney 250 gr geraspte mozzarella Kruiden: Gedroogde basilicum Peper Zout Bereidingswijze Snij het kalfsgebraad in blokjes. Pel de uien en snij deze in grote stukken. Maak…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten 520 gr kalfsvlees in dunne reepjes gesneden200 gr ui fijngesnipperd1 rode, groene en gele paprika in kleine stukjes gesneden1 courgette in plakjes800 gr krielaardappeltjes2 el tomatenpuree2 el olijfolie of zonnebloemolie20 cl waterKruiden:1 el paprikapoeder1 el oreganoPeperZout Bereidingswijze Verwarm 1 el olie in een wokpan. Bestrooi…
Hoeveelheid: Voor 4 personen Ingrediënten: 400 gr kalfsvlees in blokjes200 gr gerookte spekblokjesBoter250 gr champignons volgens het seizoen (vb. kastanje)1 ui in grove stukken gesneden1 teentje knoflook tot pulp geplet100 ml witte wijn200 ml room1 el graanmosterd500 gr pappardelleKruiden:Provençaalse kruidenPeperZoutParmezaanse kaas naar smaakRucola naar smaak Bereidingswijze: Kook de pasta in…
Provist