Aantal personen 4 personen Ingrediënten 1,2 kg gekookte aardappelen 200 g spek 1 ui 1 blok reblochon 4 el room Bereidingswijze Snij de ui en stoof deze samen met het spek. Beboter de schaal en led de aardappelstukjes erin. Voeg de ui en het spek toe, alsook de room. Meng het geheel onder elkaar. Verwarm de oven voor…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten 600 gr lamsvlees 8 aardappelen 1 wortel 1 aubergine 1 rode paprika 1 groene paprika 1 gele paprika 2 uien 2 teentjes knoflook groentebouillon 4 el zonnebloemolie 1 el bloem Kruiden: 1 el paprikapoeder 1 tl gemberpoeder 1 tl kaneel Peper Zout Bereidingswijze Snij de aardappelen en de groenten in mooie stukken. Hak de knoflook fijn en snij de uien in…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 1 kg kalfsgebraad 500 gr champignons 75 gr pijnboompitten 250 ml witte wijn 2 uien 4 teentjes knoflook 820 gr tomaten uit blik 3 el tomatenpuree 2 el zonnebloemolie 0,5 tl basterdsuiker 2 el worcestersaus 1 el zoete vruchtenchutney 250 gr geraspte mozzarella Kruiden: Gedroogde basilicum Peper Zout Bereidingswijze Snij het kalfsgebraad in blokjes. Pel de uien en snij deze in grote stukken. Maak…
Hoeveelheid Voor 3 personen Ingrediënten 2 lamskronen2 el graanmosterd2 el olie (olijfolie of zonnebloemolie)2 el honing2 teentjes look (geplet)1 el gehakte rozemarijn Bereidingswijze Snij het vet van de lamskronen (niet al het vet moet weg, enkel de grotere stukken en het vlies) Kruid de lamskronen met peper en zout Meng de…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten 520 gr kalfsvlees in dunne reepjes gesneden200 gr ui fijngesnipperd1 rode, groene en gele paprika in kleine stukjes gesneden1 courgette in plakjes800 gr krielaardappeltjes2 el tomatenpuree2 el olijfolie of zonnebloemolie20 cl waterKruiden:1 el paprikapoeder1 el oreganoPeperZout Bereidingswijze Verwarm 1 el olie in een wokpan. Bestrooi…
Hoeveelheid: Voor 8 personen Ingredienten: 2 merguez worstjes2 chipolataworstjes300 gr varkensvlees500 gr volle rijst2 takken selder2 rode paprika’s2 groene paprika’s2 uien1 teentje knoflook800 gr tomatenblokjes1 blokje groentebouillonZonnebloemolieKruiden:1 el cajunkruidenPeperZout Bereidingswijze: Maak de groenten schoon en snij deze in kleine stukjes. Kook de rijst in gezouten water beetgaar. Snij de…
Hoeveelheid: Voor 4 personen Ingrediënten: 400 gr kalfsvlees in blokjes200 gr gerookte spekblokjesBoter250 gr champignons volgens het seizoen (vb. kastanje)1 ui in grove stukken gesneden1 teentje knoflook tot pulp geplet100 ml witte wijn200 ml room1 el graanmosterd500 gr pappardelleKruiden:Provençaalse kruidenPeperZoutParmezaanse kaas naar smaakRucola naar smaak Bereidingswijze: Kook de pasta in…
Hoeveelheid: Voor 4 personen Ingredienten: Tortilla’s: 8 tortillavellen600 gr Gemengd gehakt1 PaprikaEen klein potje maïsGratin kaasZonnebloemolieKruiden:PeperZoutPaprikapoeder Pikante tomatensaus: 1 ui2 blikken gepelde tomaten2 chilipepers (zaadjes verwijderd en fijngesneden) Bereidingswijze: Bak het gehakt aan in een beetje zonnebloemolie en duw dit uit elkaar met een vork. Laat dit aanbakken. Voeg wanneer…
Provist