Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 700 g varkensgebraad 3 sneetjes parmaham in reepjes 350 g aardappelen in partjes 350 g spruiten 2 sjalotten 2 teentjes knoflook 1 takje verse rozemarijn 5 blaadjes verse salie 4 takjes tijm 90 g kastanjes (vacuüm verpakt) 1 el maiszetmeel 3 el honing 1 kl mosterd…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 4 koteletten zonder been800 g tomaten in stukjes125 g mozzarella½ groene paprika½ rode paprika2 teentjes knoflook4 el gemalen Parmezaanse kaas4 el olijfolie1 el kappertjes1 klontje suikerEen kopje bloem2 el basilicum2 el oregano¼ kl paprikapoederPeperZout Bereidingswijze Bereid eerst de saus; laat in een kookpot 2 el olijfolie…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 400 g varkensspiering400 g varkensstoofvleesPeperZoutBoter2 ajuinen250 g Parijse Champignons2 tenen knoflook2 el bloem70 g tomatenpuree1 l water1 dl madeirawijnSnuifje paprikapoeder1 blokje vleesbouillonEnkele takjes tijmEnkele blaadjes laurier250 g gemengd gehakt1 eierdooier30 g paneermeel1 bussel veldsla2 stronkjes witloofSlaolieEen scheutje azijn800 g diepvrieskrokettenEnkele dragon Bereidingswijze Snijd de varkensspiering en…
Hoeveelheid: Voor 8 personen Ingredienten: 2 merguez worstjes2 chipolataworstjes300 gr varkensvlees500 gr volle rijst2 takken selder2 rode paprika’s2 groene paprika’s2 uien1 teentje knoflook800 gr tomatenblokjes1 blokje groentebouillonZonnebloemolieKruiden:1 el cajunkruidenPeperZout Bereidingswijze: Maak de groenten schoon en snij deze in kleine stukjes. Kook de rijst in gezouten water beetgaar. Snij de…
Hoeveelheid: Voor 4 personen Ingredienten: Tortilla’s: 8 tortillavellen600 gr Gemengd gehakt1 PaprikaEen klein potje maïsGratin kaasZonnebloemolieKruiden:PeperZoutPaprikapoeder Pikante tomatensaus: 1 ui2 blikken gepelde tomaten2 chilipepers (zaadjes verwijderd en fijngesneden) Bereidingswijze: Bak het gehakt aan in een beetje zonnebloemolie en duw dit uit elkaar met een vork. Laat dit aanbakken. Voeg wanneer…
Provist