Hoeveelheid Voor 3 personen Ingrediënten Een 12 tal blauwe besjes75 gr witte chocolade45 gr kristalsuiker3 gr gelatine188 ml room38 ml volle melk Bereidingswijze Doe de room, de melk en de suiker in een steelpannetje en warm dit inhoud op. Smelt ondertussen hierin de witte chocolade. Zorg er wel voor dat…
Hoeveelheid 8 personen Ingrediënten 1 vel kant en klaar kruimeldeeg4 nectarines3 eieren300 ml room100 gr bloem75 gr kristalsuiker1 zakje vanillesuikerKlein beetje boterKlein beetje bloemBloemsuiker voor de afwerking Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 170°C. Was de nectarines en snij deze in 4 partjes en verwijder de pit. Meng de bloem…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten 600 ml volle room4 eierdooiers100 gr fijne suiker40 ml espresso Bereidingswijze Doe de room in een steelpannetje en breng dit aan de kook. Klop ondertussen in een mengkom de eierdooiers met de suiker. Voeg de warme room toe aan dit mengsel en meng goed door…
Hoeveelheid 8 personen Ingrediënten Mousse: 200 gr kristalsuiker4 eieren500 gr mascarpone2 vanillestokjes Trifle: 8 plakjes chocoladecake (recept zie Chocoladecake)Een bakje frambozenEen bakje blauwe bessenChocoladeschilfersEetbare kerstdecoratie Bereidingswijze Doe de suiker in een mengkom. Scheid de eieren in 2 kommetjes. Doe het eigeel bij de suiker en klop alles zorgvuldig onder elkaar.…
Hoeveelheid Voor een rechthoekige cakevorm Ingrediënten 250 gr zelfrijzende bloem250 gr boter250 gr kristalsuiker4 eieren1 zakje vanillesuikerSnuifje zout Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 170°C. Meng in een mengkom de boter en de suiker tot een glad geheel. Voeg vervolgens de vanillesuiker toe alsook het snuifje zout. Meng het geheel…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 500 gr Griekse natuuryoghurtAcaciahoningEen bakje frambozen Bereidingswijze Verdeel de Griekse yoghurt over 4 kommetjes, doe in elk kommetje een beetje honing en werk af met een handvol frambozen. Lekker ook met ander fruit zoals blauwe bessen, aardbeien, mango, …
Hoeveelheid Voor een vorm van 30 cm Ingrediënten Taart: 2 dl melk300 gr zelfrijzende bloem300 gr fijne suiker130 gr boter2 zakjes vanillesuiker4 eierenEen snuifje zout Glazuur: 1 kopje bloemsuikerEen beetje water1 kl amandelextractEen paar druppels citroensap Bereidingswijze Meng de bloem met de suiker en een snuifje zout in een mengkom.…
Hoeveelheid 8 personen Ingrediënten Gistdeeg575 ml volle melk1 eierdooier4 eieren65 gr bloem95 gr kristalsuiker10 gr puddingpoeder vanille1 vanillestokje Bereidingswijze Maak het gistdeeg zoals beschreven in recept Gistdeeg, rol het deeg uit tot een dunne lap van ongeveer 3 mm dik . Bebloem een taartvorm en beleg deze met het gistdeeg…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten 250 gr witte chocolade200 gr fondantchocolade450 ml room50 gr bloemsuiker5 eiwitten2 eieren25 gr boter50 gr suiker Bereidingswijze Maak eerst de witte chocolademousse. Hiervoor smelt je de witte chocolade samen met 250 ml room au bain-marie. Nadat deze gesmolten is laat je het geheel afkoelen. Klop…
Hoeveelheid: Voor een vorm van 22 à 24cm Ingrediënten: 125 gr boter125 gr fijne suiker1 pakje vanillesuiker3 eieren250 gr bloem0,5 pakje bakpoeder3 el melk500 gr geschilde appelen Bereidingswijze: Doe de boter in een mengkom en roer deze tot een crème. Voeg de suiker, vanillesuiker en eieren toe. Roer alles door…
Provist