Hoeveelheid Voor 3 personen Ingrediënten 2 lamskronen2 el graanmosterd2 el olie (olijfolie of zonnebloemolie)2 el honing2 teentjes look (geplet)1 el gehakte rozemarijn Bereidingswijze Snij het vet van de lamskronen (niet al het vet moet weg, enkel de grotere stukken en het vlies) Kruid de lamskronen met peper en zout Meng de…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 500 gr Linguini350 gr Rundgehakt (filet Americain)150 gr Gerookte spekblokjes2 Rode paprika’s geschild1 Grote Coeur de Boeuf tomaat geschild3 Pruimtomaten geschild2 Wortelen1 Rode ui1 Witte ui2 Teentjes lookZonnebloemolieParmezaanKruiden:Tijm (bij voorkeur vers)Oregano (bij voorkeur vers)Basilicum (bij voorkeur vers)PaprikapoederPeperZout Bereidingswijze Schil de groenten en snij deze in kleine…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 500 gr lasagnevellen500 gr gemengd gehakt500 gr gepelde tomaten250 gr gesneden champignons1 ui1 teentje knoflook4 el boter4 el bloem6 dl melk100 gr gemalen gruyèreKruiden:PaprikapoederCurrypoederGedroogde basilicumMarjoleinTijmLaurierNootmuskaatPeperZout Bereidingswijze Snipper de ui fijn en stoof deze samen met de knoflook in een beetje boter. Voeg het gehakt toe en…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten 520 gr kalfsvlees in dunne reepjes gesneden200 gr ui fijngesnipperd1 rode, groene en gele paprika in kleine stukjes gesneden1 courgette in plakjes800 gr krielaardappeltjes2 el tomatenpuree2 el olijfolie of zonnebloemolie20 cl waterKruiden:1 el paprikapoeder1 el oreganoPeperZout Bereidingswijze Verwarm 1 el olie in een wokpan. Bestrooi…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten Saus: 400 ml halvolle melk150 ml Volle yoghurt1,5 EL bloem1,5 EL boter5 EL geraspte parmezaanse kaasPeper en zout Lasagne: 300 g zoete aardappel1,5 courgette 500 g Spinazie 50 g parmezaanse kaasgeraspte mozarella (of 1 bol mozarella)400 g kalkoenfilets1 eiboterpeper en zout Bereidingswijze Saus Smelt de boter in het…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 900 gr aardappelschijfjes1 rookworst200 gr gerookte spekblokjes2 kalfslapjes1 grote ui8 eierenboterKruiden:PeperZout Bereidingswijze Snipper de ui in fijne stukjes. Snij de kalfslapjes en de rookworst in kleine stukjes. Verwarm boter in een hoge pan. Bak hierin de spekblokjes samen met de kalfslapjes. Haal uit de pan en…
Hoeveelheid 3 personen Ingrediënten 700 gr gemengd gehakt1 kg pruimtomaten1,5 courgette6 kleine rode paprika’s of 3 grote1 sjalot fijngesnipperd1 teentje knoflook fijngesnipperdEnkele takjes verse bieslook100 gr feta100 gr geraspte kaas3 dl melk300 gr Griekse pasta1 blokje rundsbouillonZonnebloem of olijfolie1 el boter1 el bloemKruiden:Provençaalse kruidenmixPeperZoutNootmuskaat Bereidingswijze Schil de tomaten en snij…
Hoeveelheid 3 personen Ingrediënten 400 gr kipfilet1 kopje tarwe (Ebly)1 bakje kerstomatenZonnebloem- of olijfolieKruiden:PeperZout Bereidingswijze Kook de tarwe in gezouten water, totdat deze gaar is. Kruid de kipfilet met peper en zout en gril deze op een hete grilplaat of bbq. Spoel de kerstomaatjes af onder stromend water, zorg dat…
Aantal personen 4 personen Ingrediënten Bieslookaardappelen: 1 kg aardappelen1 el boter1 potje verse bieslookEen scheutje melkEen scheutje roomKruiden:NootmuskaatZout Tomaat basilicumsaus: 1 ajuin, fijngesnipperdOlijfolie of zonnebloemolie1kg romatomatenVerse basilicum Gebakken visfilet: 4 visfilets (witte vis zoals zeewolf, kabeljauw, … maar ook zalmfilet is lekker)VismeelVloeibare boter Bereidingswijze Bieslookaardappelen: Schil de aardappelen en kook…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 600 gr kipfilet4 sneetjes pecorino kaas4 sneetjes gekookte hespPanko2 eierenKruiden:Verse salie of basilicumPeper Bereidingswijze Snij de kipfilets in de lengte in twee. Bedek met vershoudfolie en klop de kipfilets plat. Kruid de kipfilets met peter en leg hierop een sneetje kaas en een sneetje hesp. Voeg…
Provist