Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 4 grote wraps300 gr kipfilet2 rijpe avocado’s1 bosje waterkers1 limoen1 rode ui320 gr Mexicaanse tomatensalsa uit een potje150 ml zure roomKruiden:cajunkruiden Bereidingswijze Pers de limoen uit. Snij de avocado doormidden en verwijder de pit en de schil. Snij in schijfjes en besprenkel deze met het limoensap.…
Hoeveelheid Voor 6 personen Ingrediënten ¾ savooi6 aardappelen1,5 ui2,25 l kippenbouillonBoter375 gr gerookte spekblokjesKruiden:PeperZout6 laurierblaadjes Bereidingswijze Maak de groenten schoon. Snij de savooikool in reepjes. Doe de aardappelen in blokjes en snipper de ui fijn. Verwarm in een stoofpot boter en fruit hierin de ui. Voeg de aardappelen toe en…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 500 gr kipfilet in reepjes200 gr ijsbergsla1 bio citroen4 eieren2 zakjes croutonsBieslook fijngesneden1 teentje knoflook2 el geraspte Parmezaanse kaas50 gr schilfers Parmezaanse kaas4 gezouten ansjovisfilets op olie3 el mayonaise3 el zure room1 kl worcestersausOlijfolie of zonnebloemolieKruiden:PeperZoutZwarte peper Bereidingswijze Kook de eitjes hard en laat ze afkoelen…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten ½ pakje langkorrelrijstSnoeptomaatjesKomkommerGranaatappelpitjesYoghurtdressing Bereidingswijze Kook de rijst.Laat de rijst afkoelen.Terwijl de rijst afkoelt, snij en schil je de komkommer, snij je de kerstomaatjes en doe je deze in een mengkom samen met de granaatappelpitjesWanneer de rijst afgekoeld is voeg je hem toe aan de mengkom, samen…
Hoeveelheid 2 personen Ingrediënten Een zakje gemengde sla 2 stronkjes witlof 2 tomaten 200 gr hamblokjes Stukje cheddar Handvol walnoten Bereidingswijze Maak het witlof en de tomaten schoon. Snij het witlof in fijne stukjes en de tomaten in partjes Garneer de sla op een bord en leg hierboven op het fijngesneden witlof en de tomatenpartjes. Strooi hierover de hamblokjes. Snij…
Hoeveelheid 3 personen Ingrediënten 6 wraps 24 sneetjes kippenwit 1 potje Philadelphia natuurkaas 400 gr komkommersalade Bereidingswijze Smeer op elke wrap een laagje Philadelphia kaas. Leg hier telkens 4 sneetjes kippewit. Verdeel in het midden telkens een streepje komkommersalade. Plooi de buitenkanten een beetje naar binnen en rol de wraps vervolgens op. Leg een tijdje in de koelkast. Lekker als…
Hoeveelheid 3 personen Ingrediënten Gemengde sla 3 tomaten Geraspte wortelen 1 klein potje maïs 3 lente-uitjes 300 gr gerookte spekblokjes 200 gr gruyèrekaas Bereidingswijze Verdeel de sla over de verschillende serveerkommen. Was en snij de tomaten in blokjes. Snij de lente-uitjes in kleine stukjes. Verdeel de groenten over de kommen. Bak ondertussen in een pan de…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten 1 vel bladerdeeg 1 prei 1 ui 200 gr gerookte spekblokjes 4 eieren 200 gr geraspte gruyèrekaas 200 ml roomBoter Kruiden: Nootmuskaat Peper Zout Bereidingswijze Bekleed een bakvorm zorgvuldig met het bladerdeeg. Snij overtollig deeg bovenaan weg. Prik in de deegbodem gaatjes met een vork. Laat ondertussen een oven voorverwarmen op 180°C. Maak de prei en…
Aantal personen 3 personen Ingrediënten 2 tomaten2 paprika1 doosje maïs300 gr spirelli2 blikjes tonijnyoghurtsaus Bereidingswijze Kuis de tomaten en de paprika’s. Snij deze in kleine blokjes. Doe de tomaten en de paprika’s in een mengkom en voeg hierbij de maïs. Kook ondertussen de pasta (spirelli) in een pan met gezouten…
Hoeveelheid Voor 1 grote soeppot (ongeveer 7 liter) Ingrediënten 4 l kippenbouillon3 boterrapen2 gele paprika's2 uien750 g wortelen1 soepkip1 selder2 prei150 g boerentenen (1 dag geweekt)2 dozen tomaten (blikken gehakte tomaten van 400 g)Boter en olie (olijfolie of zonnebloemolie)peper en zoutKruidentuiltje (rozemarijn, thym, oregano, basilicum) Bereidingswijze Schil de rapen en…
Provist