Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten 200 gr gerookte zalm4 preiwitten 2 vastkokende aardappelen 1 ui 400 ml groentebouillon 300 ml melk100 ml room 1 el bloem 2 el zonnebloemolie Kruiden: 1 el bieslookPeper Zout Bereidingswijze Kuis de groenten en snij deze in grove stukken. Stoof de ui en de prei aan in een stoofpot waarin een beetje olie opgewarmd werd.…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten 200 gr gerookte forel4 preiwitten 2 vastkokende aardappelen 1 ui 400 ml groentebouillon 300 ml melk100 ml room 1 el bloem 2 el zonnebloemolie Kruiden: 1 el bieslook Peper Zout Bereidingswijze Kuis de groenten en snij deze in grove stukken. Stoof de ui en de prei aan in een stoofpot waarin een beetje olie opgewarmd…
Hoeveelheid Voor 1 grote soeppot (ongeveer 7 liter) Ingrediënten 4 l kippenbouillon3 boterrapen2 gele paprika's2 uien750 g wortelen1 soepkip1 selder2 prei150 g boerentenen (1 dag geweekt)2 dozen tomaten (blikken gehakte tomaten van 400 g)Boter en olie (olijfolie of zonnebloemolie)peper en zoutKruidentuiltje (rozemarijn, thym, oregano, basilicum) Bereidingswijze Schil de rapen en…
Hoeveelheid 8 personen Ingrediënten 1 kg kipfilets400 gr gerookte spekblokjes500 gr courgette2 rode paprika’s500 gr aardappelen2 bosjes lente uitjes2 uien2 blikjes maïs1600 ml kippenbouillonBoterKruiden:Enkele takjes tijm2 laurierblaadjesPeperzout Bereidingswijze Was de courgette en snij in fijne plakjes. Kuis de paprika’s en snij in kleine blokjes. Schil de aardappelen en maak hier…
Hoeveelheid Voor 1 grote soeppot (ongeveer 7 liter) Ingrediënten 500 g kervel (diepvries)750 g wortelen1 tas erwtjes (diepvries)2 uien2 prei1 kleine selder1/2 bloemkool500 g gehakt350 g soepvleesboter of olie4 l rundsbouillonkruidentuiltje (oregano, basilicum en tijm) Bereidingswijze Pel en snipper de uien. Snij de wortelen, prei en selder in julienne. Snij…
Hoeveelheid 1 grote soeppot (7L) Ingrediënten 1 kg wortelen1 prei1 selder2 uien2 kippenbouillonblokjes1 braadkipKruiden:TijmOreganoBasilicumPeperZout Bereidingswijze Snij de groenten in grote stukken. Doe de groenten in een stoofpot samen met voldoende water om een groentebouillon te bekomen. Voeg hierna de braadkip toe. Kruid deze bouillon met oregano, basilicum en tijm. Voeg…
Hoeveelheid Ingrediënten 3 kg Romatomaten2 bussels wortelen1 grote witte ui2 rode uien4 l kippenbouillonboter Bereidingswijze Was de tomaten en snij in 4. Maak de wortelen schoon en snij in partjes. Kuis de uien (rode en witte) en snij deze grof. Verwarm de boter in een soepketel en stoof hierin de…
Provist