Koningsgamba a la plancha

Hoeveelheid

4 personen

Ingrediënten

• 4 grote koningsgamba’s
• Kruiden:
  • Paprikapoeder
  • Pilipili
  • Cayennepeper

Bereidingswijze

Verwijder het darmkanaal uit de gamba’s.

Meng de kruiden door elkaar en kruid elke gamba met een beetje van het kruidenmengsel. Opgelet wanneer je teveel kruidenmengsel gebruikt overheerst dit op de smaak van de gamba’s.

Verwarm de BBQ op 180°C en bak de gamba’s op directe warmte dicht en laat verder garen in indirecte warmte.

Serveer met cocktailsaus