Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten 520 gr kalfsvlees in dunne reepjes gesneden200 gr ui fijngesnipperd1 rode, groene en gele paprika in kleine stukjes gesneden1 courgette in plakjes800 gr krielaardappeltjes2 el tomatenpuree2 el olijfolie of zonnebloemolie20 cl waterKruiden:1 el paprikapoeder1 el oreganoPeperZout Bereidingswijze Verwarm 1 el olie in een wokpan. Bestrooi…
Hoeveelheid Ingrediënten 3 kg Romatomaten2 bussels wortelen1 grote witte ui2 rode uien4 l kippenbouillonboter Bereidingswijze Was de tomaten en snij in 4. Maak de wortelen schoon en snij in partjes. Kuis de uien (rode en witte) en snij deze grof. Verwarm de boter in een soepketel en stoof hierin de…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten 1 vel bladerdeeg1 prei1 rode paprika200 gr Proscuito4 eieren100 gr geraspte gruyèrekaas100 gr geraspte mozzarella200 ml roomBoterKruiden:Gedroogde oreganoGedroogde basilicumPeperZout Bereidingswijze Bekleed een bakvorm zorgvuldig met het bladerdeeg. Snij overtollig deeg bovenaan weg. Prik in de deegbodem gaatjes met een vork. Laat ondertussen een oven voorverwarmen…
Hoeveelheid Voor een rechthoekige cakevorm Ingrediënten 250 gr zelfrijzende bloem250 gr boter250 gr kristalsuiker4 eieren1 zakje vanillesuikerSnuifje zout Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 170°C. Meng in een mengkom de boter en de suiker tot een glad geheel. Voeg vervolgens de vanillesuiker toe alsook het snuifje zout. Meng het geheel…
Hoeveelheid Voor 4 personen Ingrediënten Saus: 400 ml halvolle melk150 ml Volle yoghurt1,5 EL bloem1,5 EL boter5 EL geraspte parmezaanse kaasPeper en zout Lasagne: 300 g zoete aardappel1,5 courgette 500 g Spinazie 50 g parmezaanse kaasgeraspte mozarella (of 1 bol mozarella)400 g kalkoenfilets1 eiboterpeper en zout Bereidingswijze Saus Smelt de boter in het…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 900 gr aardappelschijfjes1 rookworst200 gr gerookte spekblokjes2 kalfslapjes1 grote ui8 eierenboterKruiden:PeperZout Bereidingswijze Snipper de ui in fijne stukjes. Snij de kalfslapjes en de rookworst in kleine stukjes. Verwarm boter in een hoge pan. Bak hierin de spekblokjes samen met de kalfslapjes. Haal uit de pan en…
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 500 gr Griekse natuuryoghurtAcaciahoningEen bakje frambozen Bereidingswijze Verdeel de Griekse yoghurt over 4 kommetjes, doe in elk kommetje een beetje honing en werk af met een handvol frambozen. Lekker ook met ander fruit zoals blauwe bessen, aardbeien, mango, …
Hoeveelheid 8 personen Ingrediënten 210 gr boter420 gr patisseriebloem30 gr kristalsuiker6 gr zout80 ml volle melk9 gr droge gist1 ei Bereidingswijze Doe de boter, de bloem, de suiker en het zout in een mengkom. Meng de ingrediënten tot een beslag. Doe de melk met de gist in een steelpannetje en…
Hoeveelheid 3 personen Ingrediënten 700 gr gemengd gehakt1 kg pruimtomaten1,5 courgette6 kleine rode paprika’s of 3 grote1 sjalot fijngesnipperd1 teentje knoflook fijngesnipperdEnkele takjes verse bieslook100 gr feta100 gr geraspte kaas3 dl melk300 gr Griekse pasta1 blokje rundsbouillonZonnebloem of olijfolie1 el boter1 el bloemKruiden:Provençaalse kruidenmixPeperZoutNootmuskaat Bereidingswijze Schil de tomaten en snij…
Hoeveelheid 3 personen Ingrediënten 400 gr kipfilet1 kopje tarwe (Ebly)1 bakje kerstomatenZonnebloem- of olijfolieKruiden:PeperZout Bereidingswijze Kook de tarwe in gezouten water, totdat deze gaar is. Kruid de kipfilet met peper en zout en gril deze op een hete grilplaat of bbq. Spoel de kerstomaatjes af onder stromend water, zorg dat…
Provist