Papillot van doradefilet

Ingrediënten: 

• 6 Doradefilets 
• 1 Citroen 
• 1 Limoen 

• Een geutje droge witte wijn 
• Kruiden: 

• Gedroogde tijm 
• Gedroogde oregano 
• Gedroogde basilicum 

Bereiding: 

Kruid de vis langs beide zijden met de gedroogde kruiden, dit mag een mooi kruidenkorstje vormen. 

Leg de gekruide visfilets in afzonderlijke aluminium bakjes en voeg in elk bakje een geutje wijn toe. Leg per bakje een kwartje limoen en een kwartje citroen bovenop de vis.  

Dek af met aluminiumfolie en zet op een gloeiende barbecue of in een voorverwarmde oven.