Salade Savoyarde

Hoeveelheid 

3 personen 

Ingrediënten 

• Gemengde sla 
• 3 tomaten 
• Geraspte wortelen 
• 1 klein potje maïs 
• 3 lente-uitjes 
• 300 gr gerookte spekblokjes 
• 200 gr gruyèrekaas 

Bereidingswijze 

Verdeel de sla over de verschillende serveerkommen. Was en snij de tomaten in blokjes. Snij de lente-uitjes in kleine stukjes. Verdeel de groenten over de kommen. 

Bak ondertussen in een pan de gerookte spekblokjes goudbruin. Haal de blokjes uit de pan en laat uitlekken op een keukenpapiertje. Voeg toe aan de salades. 

Werk elke kom af met een handvol gruyèrekaas. 

Serveer met stokbrood en een mosterdvinaigrette.