Feestelijk – A-Lain-provist

DIY

Wanneer een hobby een passie wordt

Bouillabaisse van Noordzeevis

Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 50 g gepelde grijze garnalen 500 g mosselen (super) 1 vleestomaat 2 wortelen 2 stengels groene selder 1 prei 1 ui Boter 1 el tomatenpuree 1 l visfond Tijm Laurier Peper Zout 4 moten kabeljauw 4 moten rode poon 4 moten wijting (of andere vaste vis)…

Lees meer

Gevuld Varkensgebraad met kastanjes en spruitjes

Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 700 g varkensgebraad 3 sneetjes parmaham in reepjes 350 g aardappelen in partjes 350 g spruiten 2 sjalotten 2 teentjes knoflook 1 takje verse rozemarijn 5 blaadjes verse salie 4 takjes tijm 90 g kastanjes (vacuüm verpakt) 1 el maiszetmeel 3 el honing 1 kl mosterd…

Lees meer

A-Lain-provist

A-lain Provist

Wanneer een hobby een passie wordt

Tag: Feestelijk

Bouillabaisse van Noordzeevis

Gevuld Varkensgebraad met kastanjes en spruitjes