DIY

Wanneer een hobby een passie wordt

Risotto met Asperges

Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 250 g arboririjst 500 g asperges 1 sjalot 115 g vers geraspte parmezaan 3 el Boter 125 ml witte wijn 1 l kippenbouillon Benodigdheden Pan met dikke bodem Kookpot Bereidingswijze Schil de asperges en verwijder het houtachtige uiteinde.  Snij ze in beetklare stukjes (3 a 4…

Antipasta della casa

Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 4 sneetjes parmaham4 sneetjes salamiMozzarellaBlokje Parmezaanse kaasEen klein blikje tonijnTomaatjesVerse basilicum Bereidingswijze Leg de verschillende ingrediënten netjes op een bordje of maak één grote schaal waar je gasten zelf uit kunnen nemen. Bij een antipasta kan je variëren naar believen. Zie telkens wel dat je zowel…